Biscotti con gocce di Cioccolato

 

Oggi ho deciso di fare i biscotti con le gocce di cioccolato che piacciono a mio figlio Gabriele. Sono molto simili alle gocce ma più salutari.

Ingredienti:

60 ml Olio di Evo

100 g Malto di Riso

30 Ml Latte di soia

75 g Farina Integrale

75 g Farina 0

1/2 cucchiaino bicarbonato

un pizzico di sale

80 g di Gocce di Cioccolato Fondente

Procedimento:

Il procedimento è molto semplice, si uniscono  tutti gli ingredienti insieme e si impastano a mano.

Se l’impasto risulta troppo secco aggiungete altro latte,  formare una palla e farla riposare una mezzoretta in frigo.

 

Riprendere l’impasto, formare dei biscotti, disporli su una teglia  rivestita di carta da forno.

 

Infornare a 180° per 15 minuti circa (dipende dal tipo di forno e dalla grandezza dei biscotti).

Non vi resta che provare.

Buon Appetito!!!!!